Oggi, tanto per cambiare :D, vi parlo di un delizioso … Verdicchio! Non mi stanco mai , lo so, ma trovo che sia un vino tutto italiano in…
L’accoglienza di Antonio di Carlo, proprietario della Cantina Le Macchie e del prestigioso Ristorante La Foresta a Castelfranco a Rieti, è particolarmente calorosa e attenta. Addirittura premurosa direi,…
Tra le colline di Poggio Mirteto, in provincia di Rieti, nella bella Valle del Tevere, scopriamo la Tenuta Santa Lucia. Una realtà importante di circa 35 ha di…
Ecco il primo abbinamento estivo che voglio proporvi … ma estivo davvero, semplicissimo ma decisamente piacevole con l’arrivo del caldo. Se con la frutta il vino è assolutamente…
Per brindare a questa bella giornata di sole (almeno qui a Roma) ho pensato di allietare spirito e gola con un abbinamento semplice, economico e davvero saporito. L’avete…
Iniziamo il viaggio nei Colli Piacentini, e più specificatamente nella Valnure, partendo da una delle Cantine più importanti e che più si è distinta nel regalare vini di…
A chi non piace un bel sautè di cozze? Se qualcuno ha pensato “a me”, allora può anche abbandonare questa pagina e migrare verso altri lidi. Invece per…
Con la bella stagione ricomincio a parlare di vini e di abbinamenti. La lunga assenza verrà sicuramente perdonata non appena scoprirete tutti gli abbinamenti novità di cui mi…
La visita alla Cave Mont Blanc a Morgex è quasi d’obbligo trovandosi nell’alta Valle d’Aosta. Il nome è recentemente cambiato, passando da Cave du Vin Blanc de Morgex…
Il primo approccio al mondo dei Lambruschi non poteva essere che con un nome glorioso e importante: Cleto Chiarli. Un secolo e mezzo di vini, con la produzione…