Da una classica ricetta autunnale, un ottimo abbinamento: Funghi Ripieni e Vino. GiĂ qui, avevo raccontato un’avventura di questo tipo. Stavolta però, protagonista della storia è la ricetta…
Meglio d’Estate? Il Prosecco FardĂ©r di Follador è ancora meglio in Autunno. Non è un caso che l’abbia giĂ consigliato qui, per festeggiare Halloween. Una piacevolezza mostruosa che…
L’ho comprato d’annata il Cucchetto di Pepi Lignana. Un Cabernet Sauvignon della Maremma Toscana piacevolissimo da bere da solo e accanto alle ricette piĂą semplici. Classe 2015, è…
In senso buono, s’intende! I vini di Halloween che ho pensato per quest’anno sono stati attentamente ponderati, tenendo conto di  tutti i loro possibili abbinamenti, non solo con…
Riscalda i cuori con un assaggio, è il Valtellina Superiore Vita Nova.Un Nebbiolo in purezza che arriva da vigne terrazzate del Comune di Berbenno di Valtellina e che,…
Un classico della cucina di mare: alla perfezione degli Spaghetti alle Vongole manca solo il vino giusto in abbinamento. Un match facile e di sicuro successo. Infatti, sono…
Il Taif di Cantine Fina è un bianco siciliano adatto ad abbinamenti succulenti, saporiti e speziati, nostrani e d’ispirazione orientale. Intenso nei profumi, così come nei sapori, è…
Champagne, Franciacorta, Prosecco … esci dalla routine con la particolare bontĂ dello Spumante Extra Dry Guerrieri. Le sue bollicine profumate raccontano l’incontro tra Chardonnay e Bianchello, un vitigno…
Con il Pecorino di Tenuta Ulisse la mezza stagione diventa gustosa. Questo perchĂ© è un vino che si abbina bene a ricette rinfrescanti e profumate cosi come accanto…
Ogni calice del Franciacorta Brut Ca’ de Pazzi va via come le ciliegie … e considerato che la stagione di questi frutti è passata da un pezzo, sai…