Accendi i tuoi sensi al Casale della Mandria con il viaggio sensoriale proposto dallo Chef Giuseppe Verri e Carol Agostini, più che esperta sul tema del gusto e…
Ami i bianchi ricchi di profumi? Allora il Moscato di Casa Divina Provvidenza ti piacerà. Un noto vitigno aromatico che qui si rivela con un particolare tocco salino.…
Sopra le Domus Romane di Palazzo Valentini, nel cuore di Roma, sono stati da poco celebrati i vini italiani premiati al Concorso Mondiale di Bruxelles 2024 (CMB 2024).…
Oggi ti riporto al relax delle vacanze, con il colore, i profumi e le bollicine di un Maredivino Rosé. E’ proprio questo il nome scelto dalla cantina nettunense…
Finalmente è pronta la Guida Untold “Quello che ancora non è stato detto del vino” a cui ho avuto modo di collaborare, con gran piacere e soddisfazione sotto…
Ecco un argomento che suscita un interesse crescente. Il vino senza alcol è qualcosa che dà da pensare, anche a chi ama il vino vero. Ho già raccontato…
Amanti della cucina più rovente e antica, unitevi per l’Evento Sbraciami! L’appuntamento “infernale” è per il prossimo Lunedì 9 Settembre, presso l’Azienda Agricola Casale della Mandria, a Lanuvio.…
Non posso che celebrare l’arrivo del primo caldo con il ricordo goloso del Brunello Vigna Nastagio, classe 2016, firmato Col d’Orcia, azienda acclamata in uno dei più magici…
Ritorna l’evento enogastronomico benefico “Con il Cuore nel Piatto”, un’occasione per aiutare i bambini affetti da patologie gravi e invalidanti, nutrendo corpo e spirito, in una location bucolica…
Il Gavi e la sua longevità, qualcosa che avevo già sperimentato assaggiando alcune vecchie annate e versioni spumantizzate di lungo affinamento. Un potere che ha trovato conferma nei…