Come rendere più gustosa una pasta alle triglie? Con il vino giusto in abbinamento vai subito a segno. Un classico della cucina italiana e mediterranea, una ricetta legata…
L’Umbria, cuore verde d’Italia, vanta una tradizione enogastronomica unica, capace di conquistare i palati più raffinati. Tra le sue eccellenze indiscusse spiccano il tartufo e il Sagrantino, autentiche…
Un vino che con lasagne e cannelloni sta divinamente? E’ il Diana Nemorensis di Ômina Romana … e il suo nome non potrebbe essere più azzeccato. Con una…
Quest’anno Dicembre è diverso, grazie al Different Wine Festival. Finalmente un evento che sa di nuovo nel panorama delle degustazioni romane, per organizzazione, location e, soprattutto, assaggi. Un…
Un’iniziativa che mi sta a cuore e soprattutto valida: quella della Guida Vini Untold pensata da Decanto, ormai ai blocchi di partenza, per un bell’augurio natalizio. Un Progetto…
Per un momento di comfort totale, il Nicolò di Bindi Sergardi è proprio da stappare. Lo definirei quasi una coccola autunnale. Non so se hai presente quei rossi…
Il Greco di Tufo Fonzone si merita un suo post, appassionante com’è per gusto e abbinamenti. Chi già ha letto l’articolo dedicato ai pairings per il nostro Greco…
L’abbinamento tra vino e pesto Genovese può regalare attimi di incredibile piacere. Quella bontà che non solo delizia il palato ma migliora l’umore e rende speciale il momento.…
Dimentica i rosati di Provenza con il gusto del Bericanto Rosé nei suoi abbinamenti più avvincenti. Un Merlot vestito in rosa che arriva dal territorio vicentino per conquistare…
Scopri il Chianti e i suoi abbinamenti con il cibo. Chianti, Chianti Classico, Riserva e Selezione, ognuno è protagonista di fantastici abbinamenti, leggili qui!