Lâincontro con Angelo Muto, il patron di Cantine dell’Angelo, è unâaltra pietra miliare della visita a Tufo. Si percepisce dal primo istante che ama la sua terra e…
Sabato scorso ho partecipato all’evento di degustazione “Barolo nel Cuore” di cui avevo parlato qui. Ovviamente ho provato diversi prodotti da quelli che mi ero ripromessa, ma si sa che la…
Quando si parla di vino rosso spesso vengono immediatamente in mente i âgrandiâ vini rossi, quelli adatti ad accompagnare gli stufati di carni rosse, la cacciagione, i formaggi…
La storia di Tufo, comune in provincia di Avellino abitato da poco meno di mille anime, nasce da molto lontano. Il nome Tufo comincia ad apparire nei documenti…
Qualche Domenica fa ho dato una sbirciata al reparto vini dellâEataly Roma, alla ricerca di nuovi vini e di idee per gli abbinamenti da realizzare e testare. Devo…
GiĂ da tempo, almeno negli Stati Uniti, è stato brevettato e diffuso il sistema di “apertura” delle bottiglie Coravin, ideato del bio-ingegnere Greg Lambrecht. Disponibile in Italia solo…
Dal momento che VenerdĂŹ scorso ha aperto le porte a Montalcino la rassegna Benvenuto Brunello 2015, dedicata alla presentazione dellâannata 2010 (e della riserva 2009) di questo meraviglioso…
Siamo arrivati allâultima spiaggia in fatto di accessori vinosi: i gadget (in!)utili ma comunque simpatici e divertenti (forse non sempre)… da scegliere sempre in base ai propri personalissimi…
… di vino! Se quelli visti qui sono gli accessori essenziali che chiunque dovrebbe avere per servire il vino in maniera decente, senza possedere tonnellate di gadget e…
Misurare la temperatura di un vino non è unâoperazione maniacale e, come molti credono, unâinutile esagerazione. Le sensazioni organolettiche derivanti dallâassaggio di un vino ad una temperatura del…