Oggi vi voglio presentare un abbinamento cibo vino gustoso ed economico. Ci sono tanti vini in grado di sposare splendidamente la gustosa ricetta dei calamari ripieni, tuttavia…
Quando si parla di abbinamenti cibo – vino sembra che i piatti vegetariani vengano spesso dimenticati. Oggi cerco di rimediare a questa imperdonabile svista … dal momento che…
A caccia di Vini per San Valentino ? Già in passato avevo suggerito alcuni vini adatti a celebrare la festa degli innamorati, li potete leggere qui. Tuttavia…
Abbinamento Cibo – Vino: il Riso al Curry Oggi finalmente posso dire di aver trovato l’abbinamento perfetto per un Prosecco di Conegliano Valdobbiadene che mi piace davvero…
“Voglio un rosso da pesce!” Questa è senza dubbio una delle frasi che più ho sentito dire da quando mi interesso di vino. “Voglio un rosso da pesce!”…
Qualche mese fa mi sono imbattuta in un interessante articolo riguardo alla comunicazione del vino. Si tratta di un articolo rivolto soprattutto a chi produce, pubblicizza e vende…
Devi essere un esperto per farti piacere il vino? Ma anche no! Il mondo del vino è soggetto – ahimè – alle mode, molto più rispetto al mondo…
Spesso si tende a fornire consigli di abbinamento cibo-vino indicando dei vini specifici di difficile reperibilità. Ad esempio “i cannelloni al ragù stanno benissimissimo con un il Montepulciano…
Oggi vi voglio raccontare due vini perfetti per una ricetta partenopea classicissima: il Polpo alla Luciana. Rinfreschiamoci un attimo la memoria: ricordate quel gusto intenso, tendenzialmente dolce e…
Oggi vi parlo di un vino importante, il famoso Cervaro della Sala. Un vino veramente da festa, uno di quei vini speciali che spesso si regalano e che…