Vini e Piatti Vegani? Più facile provare che raccontare. Ricette spesso trascurate per la loro semplicità ma che sanno diventare immortali con un calice del vino giusto accanto.…
Il Poke … nato come tendenza e ora amato come la propria cucina di casa. Ricette fresche, soprattutto di pesce, frutta e verdure, che ben si accoppiano alla…
Il Riflessi Rosato Spumante è un metodo Charmat che incanta. Costa poco ed è veramente succoso, godibile, leggero. Spumeggiante, saporito e morbido allo stesso tempo, è un compagno…
Pasqua in Rosso? Ma anche in bianco, rosato e in veste spumeggiante! Con i giusti Vini in Tavola torna il buonumore. Complice anche la Primavera e le golosità …
Ultimo arrivato in casa La Scolca … ma non certo per poca bontà . Il Solui nasce come un bianco profumato e disinvolto, un mix di uve a bacca…
Lascio l’Inverno con, nel cuore, un grande Vino per l’Anatra all’Arancia. Un rosso che è stato un protagonista inatteso ma perfetto per questo grande abbinamento. Sembrerebbe facile trovare…
Quello degli Abbinamenti Cibo Brunello è un mondo vasto e incantevole, una vera avventura di sapori. Data la forza rinomata di un vino come il Brunello di Montalcino…
Esperimento gustoso quest’oggi: prova ad assaggiare quest’ottimo rosso da pesce accanto a un trancio di tonno ai peperoni. La Barbera d’Asti, protagonista di questo post, rende giustizia alle…
Piatto semplice e un grande abbinamento cibo – vino. Sì, perché questo Vino per gli Straccetti ai Carciofi miete subito le sue vittime grazie a un perfetto equilibrio,…
Aaah, vino e tartufo: uno degli abbinamenti cibo vino più raffinati, ricercati e apprezzati. Certo che con il tartufo si possono creare tante pietanze diverse. Se per degli…