Oggi ho deciso di riscaldarvi con un rosso del Lazio, morbido, caldo, profumato e saporito. Un vino realizzato non da uve autoctone della regione ma dai frutti di…
A volte l’assaggio di un buon vino diventa un gesto tanto piacevole e semplice quanto utile. Anche se il clima di questo fine mese d’Ottobre ci sembra mite…
Il vino di cui vi parlo oggi ha atteso per più di un anno di essere aperto. Si tratta dell’ultima bottiglia di un vino speciale che avevo già …
Per questa penultima settimana di Ottobre vi segnalo un evento dedicato ai vini del Veneto: una produzione antica, variegata e con un livello qualitativo sempre in crescita. Chi…
Per questo Venerdì niente bollicine. Delusi? Lo sarete di meno non appena scoprirete la meraviglia di prodotto che vado a proporvi. Non un vino bianco fermo qualunque, non…
Oggi torno a parlarvi della Barbera … un’uva che sul suolo italiano trova diverse e gustose espressioni a seconda del luogo in cui mette radice. Se alla localizzazione…
Il Sommelier al ristorante vi propina come buoni dei vini ossidati? Il gestore dell’enoteca, quando gli riportate titubanti la bottiglia indietro, vi dice che quel color marroncino è…
Oggi voglio proprio iniziare la settimana con un gran vino. Anche se siamo appena a Lunedì perché dobbiamo aspettare la Domenica per gratificarci con qualcosa di gustoso da…
Oggi ho deciso di rallegrarvi con un Prosecco scoperto da poco: il Doro delle Vigne di Alice. Non pensate ai tristi prosecchi insapore, industriali da shakerare con succhi e…
Finalmente ho avuto modo di sperimentare alcuni abbinamenti con un vino che da tempo desideravo assaggiare per bene e di cui abbiamo già parlato, in occasione della visita…