Spesso si cercano rossi da abbinare alle ricette di mare … e i Vini Rossi per i Piatti Vegetariani non li vogliamo? Certo che sì! Se la forza…
Meglio di un’insalata di polpo c’è il polpo rosticciato! Con l’aggiunta di qualche verdura profumata, come il sedano, e un contorno di patate al forno, questa pietanza si…
Dopo anni di prove avventurose, ecco una guida completa all’abbinamento Vino e Sushi, per accostamenti di certa bontà e pairings anche più arditi. Per gli irriducibili della coppia…
Nell’accostamento Vino e Bottarga ho già scovato qualche etichetta fantastica, come quella raccontata qui. Tuttavia, le opzioni di abbinamento per questo ingrediente marino non finiscono qui. Per scegliere…
Ecco la Guida dei Vini di Natale per questo uscente 2021: 10 scelte perfette per accompagnare le più amate pietanze festive, dagli antipasti al dolce. Rendi speciali Natale…
Che bollicine stapperai a Natale e a Capodanno? Di questo periodo, una guida agli Spumanti delle Feste è obbligo e piacere. Quel tocco di profumata leggerezza di cui…
Ecco un antipasto irrinunciabile per gli amanti dei crudi di pesce! A un profumato Carpaccio di Salmone, Lime e Zenzero serve solo una cosa per risultare più buono…
Vino e Pad Thai: qui scoprirai alcuni vini italiani per un abbinamento solo apparentemente esotico, perché i vini nostrani adatti a questa ricetta possono essere tanti. Anche se…
Nella scelta dei Vini per il Tacchino Ripieno basta seguire alcuni semplici consigli … per scovare sempre il nettare giusto, capace di amplificare la bontà e i profumi…
Preparati a scoprire 10 Regali divini per chi ama il Vino. Se hai sempre odiato fare i regali ai tuoi amici sommelier, esperti o appassionati del settore enogastronomico,…