Finora ho sempre parlato in generale dei Vini perfetti per il Sushi … e per il Sashimi? La delicatezza del pesce crudo, preparato alla classica maniera giapponese, richiede…
Salutiamo la fine d’Aprile e l’arrivo di Maggio insieme a due ottimi Vini per Fave e Pecorino. C’è già chi sa che si riposerà domani, magari sotto un…
Anche quest’anno ecco a voi l’attesa lista dei Vini per Pasqua e Pasquetta: ben 10 Vini dall’ottimi rapporto qualità prezzo, tutti italiani, bianchi e rossi, da assaporare e…
Aprile è il mese degli asparagi! Pertanto, che li apprezziate selvatici o coltivati, cercate di goderne appieno il gusto in ricette saporite, da accompagnare a degni vini. Perché…
E’ ancora aperta la mia personale caccia ai Vini per Sushi e Sashimi! Una ricerca praticamente infinita volta a trovare tutti quei favolosi prodotti enoici italiani adatti ad…
Per il weekend in vista un abbinamento sfizioso: in questo post vi propongo un Vino per i Gamberi in Agrodolce. Un piatto semplice ma di gran sapore, per…
Anche quest’anno ci tocca J Con l’approssimarsi del fatidico 14 Febbraio, ecco far capolino in rete una sfilza interminabile di “menù romantici”, “cene raffinate”, “ricette esotiche e sensuali”,…
Proprio di recente ho sperimentato un abbinamento davvero fantastico nella sua semplicità: un abbinamento costruito e imperniato sulla bontà degli ingredienti e su un Metodo Classico nostrano, fantastico…
Conoscete il Trebbiano di Soave? Si tratta di un antico vitigno della penisola italica, probabilmente originario del territorio veneto sin dal XIII sec. , e geneticamente assimilato al…
Prima che dimentichiate il Capodanno passato, voglio presentarvi un altro Vino perfetto per Cotechino e Lenticchie! Un rosso fermo, morbido e fresco, che si beve con così tanta…