Da tempo volevo dedicare un articolo al Gewürztraminer e ai suoi abbinamenti … adesso è il momento giusto, poiché ci sono voluti innumerevoli assaggi per carpire tutti i…
Ecco il rosa di cui non ti stufi: il Pfefferer Pink! Con il giusto mix di freschezza, fragranza e sapidità, è un rosato che apprezzi sempre, con il…
Un rosato del Garda, un supereroe degli abbinamenti a tavola. Il Bardolino Chiaretto Stile Naturale di Cottini è profumato, gustoso, dal piccolo prezzo e – come se non…
Quando si parla di Abbinamento Vino Sushi si apre un mondo altamente godereccio e ricco di numerose possibilità. Questo perché, in una chiave globale, il sushi viene oggi…
Voglia di un vino bianco fresco e leggero, con cui prolungare la bellezza di un pomeriggio estivo, cullato dai raggi solari? Uno scenario allettante, specialmente all’arrivo di questi…
Un abbinamento capace di rinfrescare palato e umore anche in questi giorni di caldo vento africano? Ce l’ho! Basta la croccantezza dei ravanelli, il tocco dissetante dei cetrioli…
Oggi grande vino per il sushi! In realtà, il bianco protagonista di oggi è fantastico sotto tanti aspetti, una sorta di Mary Poppins vinosa! Quando si nomina il Verdicchio, non ci…
Scoperto solo di recente, è un vino che mi ha entusiasmata per la sua ricchezza di profumi e di sapore e per l’incredibile equilibrio che rivela. Un bilanciamento…
E’ ancora aperta la mia personale caccia ai Vini per Sushi e Sashimi! Una ricerca praticamente infinita volta a trovare tutti quei favolosi prodotti enoici italiani adatti ad…
Conoscete il Trebbiano di Soave? Si tratta di un antico vitigno della penisola italica, probabilmente originario del territorio veneto sin dal XIII sec. , e geneticamente assimilato al…