Champagne, Franciacorta, Prosecco … per questo Capodanno dirimo la questione e faccio felici tutti, me in primis, scegliendo un Metodo Classico da sole uve Cortese. Non uno spumante…
Capodanno è momento di bollicine spumeggianti! Per scegliere le migliori, le più sfiziose, senza spendere cifre esagerate, prova a selezionarle in base a ciò che mangerai. C’è chi,…
L’Amatriciana: una pietanza che merita sempre un buon vino in accompagnamento. Con il gusto favoloso, saporito ed equilibrato di questo celebre primo piatto è facile trovare tanti ottimi…
Il Natale è uno di quei momenti in cui assaggiare un buon vino diventa un must, decisivo per rendere ancora più speciale e allegro,un pranzo o una cena.…
Il protagonista dell’abbinamento di oggi è un bianco ricercato e davvero goloso. Un Pinot Gris dell’Alto Adige di grande e meritata fama … provato accanto al classico Baccalà…
Per la fascinosa rubrica “gustosi vini sotto i 10 euro”, ecco che vi racconto le sfiziose doti di un gran Vino per il Ragù di Lepre. Il protagonista…
A Novembre, una delle gioie migliori consiste nella ricerca di un gran Vino per il Tacchino Ripieno. Piove, quasi sempre, il clima è freddo e umido: una situazione…
Pronti a scoprire un delizioso Vino per le Tagliatelle al Cioccolato con Ragù di Cinghiale? Presto fatto! Protagonista di oggi è un Cabernet Franc in purezza, schietto e…
Un vino che ho scelto al volo, promettente già solo leggendone il nome e la cantina di produzione: il Maestrale di Mantellassi, di cui ho già avuto la…
I vini a sorpresa sono quelli più piacevoli e intriganti, quelli che ti fanno esclamare, al primo sorso: però! Buono! E’ proprio quello che è avvenuto con il…