In questo post vorrei delineare le ENORMI differenze che esistono tra Vini Macerati e Vini Ossidati. Se nel secondo caso siamo di fronte a un’evidente e grave alterazione…
Vi presento Winedo Finalmente una startup romana dedicata al mondo al vino! Giovedì scorso, presso la Galleria d’Arte Contemporanea Musia, ho avuto modo di partecipare alla presentazione…
Cercate dei Regali “divini” per questa Festa della Mamma 2018? Vostra mamma è un’appassionata o un’esperta di Vini? Vostra mamma adora il vino e vorrebbe approfondire l’argomento? Vostra…
App Decanto: Videorecensione di un App dedicata all’Abbinamento Cibo Vino Oggi vi voglio mostrare il funzionamento dell’ App Decanto, dedicata all’Abbinamento Cibo Vino e presentata all’ultimo Vinitaly. E’…
Qualche mese fa mi sono imbattuta in un interessante articolo riguardo alla comunicazione del vino. Si tratta di un articolo rivolto soprattutto a chi produce, pubblicizza e vende…
Devi essere un esperto per farti piacere il vino? Ma anche no! Il mondo del vino è soggetto – ahimè – alle mode, molto più rispetto al mondo…
Spesso si tende a fornire consigli di abbinamento cibo-vino indicando dei vini specifici di difficile reperibilità. Ad esempio “i cannelloni al ragù stanno benissimissimo con un il Montepulciano…
Vini Biologici, Vini Biodinamici e Vini Naturali: facciamo chiarezza Vi chiedete cosa vuol dire parlare di Vini Biologici, Vini Biodinamici e Vini Naturali ma finora non avete ancora…
Forse è ora di sfruttare il weekend e pensare ai regali di Natale. Se già tremate all’idea, rassicuratevi! Trovare il regalo giusto per tutti è più facile di…
Riconoscere l’Odore di Tappo? Si può ! Eccoci giunti a una delle problematiche più controverse nell’ambito della degustazione dei vini: il temutissimo sentore di tappo! Anche se…