Per questo Venerdì niente bollicine. Delusi? Lo sarete di meno non appena scoprirete la meraviglia di prodotto che vado a proporvi. Non un vino bianco fermo qualunque, non…
Oggi torno a parlarvi della Barbera … un’uva che sul suolo italiano trova diverse e gustose espressioni a seconda del luogo in cui mette radice. Se alla localizzazione…
Il Sommelier al ristorante vi propina come buoni dei vini ossidati? Il gestore dell’enoteca, quando gli riportate titubanti la bottiglia indietro, vi dice che quel color marroncino è…
Oggi voglio proprio iniziare la settimana con un gran vino. Anche se siamo appena a Lunedì perché dobbiamo aspettare la Domenica per gratificarci con qualcosa di gustoso da…
Oggi ho deciso di rallegrarvi con un Prosecco scoperto da poco: il Doro delle Vigne di Alice. Non pensate ai tristi prosecchi insapore, industriali da shakerare con succhi e…
Finalmente ho avuto modo di sperimentare alcuni abbinamenti con un vino che da tempo desideravo assaggiare per bene e di cui abbiamo già parlato, in occasione della visita…
Prima che il periodo di raccolta di queste primizie si concluda, mi sembra utile consigliare un abbinamento vinoso per accompagnare una delle pietanze più buone e classiche che…
Non dimentichiamoci del piacere di un bel Prosecco! Se avete voglia di qualcosa di più spumeggiante, forse questo triste Venerdì di pioggia merita di essere ravvivato da un…
Anche per questa settimana siamo arrivati al Venerdì … che serata sarebbe senza qualcosa di divertente da preparare, gustoso da mangiare e delizioso da bere? Alla faccia del…
L’inizio di questo Ottobre romano si prospetta ricco di eventi enogastronomici interessanti. Quindi vi comincio subito a segnalare alcuni appuntamenti enogastronomici imperdibili per chiunque ami il settore e…