Finora ho sempre parlato in generale dei Vini perfetti per il Sushi … e per il Sashimi? La delicatezza del pesce crudo, preparato alla classica maniera giapponese, richiede…
Conoscete il Trebbiano di Soave? Si tratta di un antico vitigno della penisola italica, probabilmente originario del territorio veneto sin dal XIII sec. , e geneticamente assimilato al…
Anche oggi vi propongo un bell’abbinamento anti afa con protagonisti il Bianco di Baal di Casa di Baal e un delizioso crudo di pesce: una scelta gustosa e…
In questo articolo vi voglio raccontare un vino con un incredibile rapporto qualità prezzo e una bellissima sapidità: il Noè di Paolo e Noemia D’Amico. Ecco che finalmente…
Se avete bisogno di un vino al volo e non sapete da che parte guardare, questo articolo vi aiuterà a fare la scelta giusta, minimizzando i rischi e…
A volte gli abbinamenti più riusciti sono quelli più semplici, veloci ed economici. Se il vostro approccio in cucina è leggero, veloce ed easy, allora non potete perdere…