Abbinamento Cibo – Vino: il Riso al Curry Oggi finalmente posso dire di aver trovato l’abbinamento perfetto per un Prosecco di Conegliano Valdobbiadene che mi piace davvero…
“Voglio un rosso da pesce!” Questa è senza dubbio una delle frasi che più ho sentito dire da quando mi interesso di vino. “Voglio un rosso da pesce!”…
Qualche mese fa mi sono imbattuta in un interessante articolo riguardo alla comunicazione del vino. Si tratta di un articolo rivolto soprattutto a chi produce, pubblicizza e vende…
Devi essere un esperto per farti piacere il vino? Ma anche no! Il mondo del vino è soggetto – ahimè – alle mode, molto più rispetto al mondo…
Spesso si tende a fornire consigli di abbinamento cibo-vino indicando dei vini specifici di difficile reperibilità. Ad esempio “i cannelloni al ragù stanno benissimissimo con un il Montepulciano…
Oggi vi voglio raccontare due vini perfetti per una ricetta partenopea classicissima: il Polpo alla Luciana. Rinfreschiamoci un attimo la memoria: ricordate quel gusto intenso, tendenzialmente dolce e…
Oggi vi parlo di un vino importante, il famoso Cervaro della Sala. Un vino veramente da festa, uno di quei vini speciali che spesso si regalano e che…
Oggi Gnocchi! Ebbene sì, per questo Giovedì vi propongo un vino perfetto per accompagnare dei semplici ma gustosi gnocchi burro e salvia. Ci sono davvero tanti vini in…
Ecco a voi un vino perfetto per la pasta zucca e spinaci: una nuovissima prova di abbinamento che vede protagonisti un primo piatto vegetariano con verdure di stagione…
Il protagonista di oggi è un vino premiato con i 3 bicchieri 2017 del Gambero Rosso. Un vino con un ottimo rapporto qualità prezzo, una buona reperibilità in…