In questo post vorrei delineare le ENORMI differenze che esistono tra Vini Macerati e Vini Ossidati. Se nel secondo caso siamo di fronte a un’evidente e grave alterazione…
Il Sommelier al ristorante vi propina come buoni dei vini ossidati? Il gestore dell’enoteca, quando gli riportate titubanti la bottiglia indietro, vi dice che quel color marroncino è…