Quando si parla di abbinamenti cibo – vino sembra che i piatti vegetariani vengano spesso dimenticati. Oggi cerco di rimediare a questa imperdonabile svista … dal momento che…
Con l’abbinamento di oggi torniamo a decantare le lodi dei vini bianchi e di un vino in particolare. Spesso l’elemento “carciofo”, parlando di abbinamenti cibo-vino, viene ritenuto piuttosto…
Chi l’ha detto che il Prosecco è un vino prettamente estivo? Con l’avvicinarsi delle feste, un Prosecco di qualità può davvero rendere speciale la nostra tavola, soprattutto se…