La prima Barbera d’Alba che ho avuto l’opportunità di assaggiare durante il mio soggiorno nelle Langhe è stata la “Nemes”, annata 2012, dell’azienda vitivinicola Rivetto, situata tra l’area…
A volte anche gli abbinamenti più particolari, quelli su cui non avresti mai scommesso, funzionano incredibilmente bene. Naturalmente, a confermarci l’avvenimento, interviene il nostro gusto, inviandoci quelle sensazioni…
In questi ultimi giorni mi è capitato di poter approfondire il discorso sull’Aleatico, valutandone il gusto e le diverse offerte produttive. L’aleatico è un vitigno poco conosciuto specie…
Visto che siamo ancora in tempo e prima di scordarmi voglio parlarvi di un abbinamento semplice, classico ma di sicuro effetto, su cui si può sempre puntare in…
Uno dei primi obiettivi che mi sono posta, nel realizzare questo blog, era quello di trovare quei vini perfetti per accompagnare preparazioni culinarie celebri ma non per questo…
Oggi voglio iniziare un buon Lunedì parlandovi di un abbinamento che mi ha veramente colpito. Specialmente ora che il caldo si avvicina sempre di più e si ha…
Continuiamo il nostro piacevole studio del Verdicchio degustando un prodotto diverso da quello che ho descritto qui, alcuni giorni fa. Si, perché il Verdicchio dei Castelli di Jesi…
Visto che siamo già nella Valle del Fiume Esino e abbiamo cominciato qui a fare conoscenza con i sapori e i profumi del Verdicchio dei Castelli di Jesi,…
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi, tra i più amati bianchi italiani, si presta a tanti abbinamenti con cibi diversi. Se vuoi scoprire tutte le ricette con cui…
Ci sono ricette e pietanze che catturano sempre, anche le più classiche, quelle che magari abbiamo mangiato decine di volte e ancora non ci stufano e probabilmente non…