Continua il mio “studio” sugli abbinamenti cibo vino aventi come protagoniste le pietanze più classiche della cucina romanesca e oggi è arrivato il momento di indicarvi un ottimo Vino per la Cacio e Pepe. Devo dire che non è stato proprio facile scoprire il vino giusto per esaltare questo piatto così saporito ma, alla fine, … Leggi tutto Un Ottimo Vino per la Cacio e Pepe