Questa volta voglio proprio raccontarvi un vino delle Dolomiti davvero particolare: il Metodo Classico di LasteRosse. Particolare perché si tratta di uno spumante prodotto dalle uve di Groppello coltivate sui ripidi pendii che guardano al lago di Santa Giustina, in Val di Non. Esatto, ho scritto proprio Val di Non, un’area del Trentino che pochi … Leggi tutto Il LasteRosse Metodo Classico: quando il Groppello delle Dolomiti diventa Spumante