Pensavo sarebbe stato facile trovare un buon Vino per la Carbonara con Asparagi, ma non è stato così semplice! Le prove di abbinamento sono durate parecchio, alcuni vini coprivano il gusto degli asparagi, altri accentuavano troppo la saporosità del guanciale. Però, nonostante le fatiche J, oggi posso dire di aver trovato un ottimo bianco, assolutamente … Leggi tutto Un Ottimo Vino per la Carbonara con Asparagi