Con l’abbinamento di oggi torniamo a decantare le lodi dei vini bianchi e di un vino in particolare. Spesso l’elemento “carciofo”, parlando di abbinamenti cibo-vino, viene ritenuto piuttosto subdolo. In realtà la sua presenza in un piatto non è sempre problematica, specie se lo troviamo all’interno di una pasta con un condimento ricco e morbido. … Leggi tutto Il vino perfetto per le Lasagne ai Carciofi