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Tortellini in Brodo e Antinoo di Casale del Giglio

Il Vino per i Tortellini in Brodo: l’ Antinoo di Casale del Giglio

Visto che vi ho da poco proposto qui un vino per la sera della Vigilia, oggi per variare ve ne presento un altro, ottimo per il Pranzo del Giorno dopo.

Certo, non posso sapere cosa ognuno avrà in tavola per il Pranzo del 25 Dicembre, tuttavia posso suggerirvi alcuni vini perfetti per i piatti tradizionali di questo giorno speciale.

Tortellini in brodo
Tortellini in brodo

In fondo chi non ha mai preparato o assaggiato dei tortellini in brodo al pranzo di Natale?

Devo dire che, per tanti anni, il primo piatto di questa festa è sempre stato questo: i tradizionalissimi tortellini ripieni di carne in brodo, una pietanza classica, calda e delicata.

Se in passato non apprezzavo molto questo primo natalizio, ora ho imparato ad amarlo di più, specialmente da quanto ho trovato un vino che ne sposa molto bene il gusto.

Probabilmente saranno diversi i prodotti enologici in grado di accompagnare in maniera strepitosa i tortellini in brodo, ma quello che ho provato io è un vino davvero speciale e dall’ottimo rapporto qualità prezzo, elemento che mai guasta, specie durante le feste dove tra regali e quant’altro alla fine si cerca il gusto ma anche un po’ di risparmio.

Per scoprire l’abbinamento natalizio di oggi, leggete oltre!

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