Continua la mia ricerca sui Vini del Lazio e stavolta la mia deliziosa scoperta è avvenuta a pochi km a Sud di Roma. In occasione di Cantine Aperte…
Nella visita alla Cantina Dall’Asta sono accompagnato dal proprietario ed enologo Giovanni Dall’Asta. Persona cortese e appassionata che ha ereditato l’azienda che il suo bisnonno fece nascere nel 1910.…
L’azienda Agricola Lamoretti è sita nel cuore dei Colli di Parma, ai piedi di uno dei più bei castelli d’Italia: il Castello di Torrechiara. Ha origini antiche, fu…
La visita alla Cantina Formiconi, ad Affile (Rm), in località Farinella, mi riconcilia con il mondo del vino laziale. Chi mi ha seguito, avrà notato che avevo espresso…
I Colli Pesaresi, e in particolare le sottozone di Roncaglia e Focara sono famose per un particolare vitigno: il Pinot Nero. E in quale azienda andare per assaggiarne…
Una realtà vitivinicola ad Olevano Romano che vale assolutamente la pena di visitare e’ quella di Damiano Ciolli. L’azienda si trova a Olevano Romano, grazioso paesino arroccato a…
Uno dei principali produttori di Grechetto dell’Alto Lazio è sicuramente Sergio Mottura. La sua tenuta si estende su oltre cento ettari di vigna a conduzione biologica, nel territorio…
Uno dei produttori più noti nella vinificazione dell’aleatico è Andrea Occhipinti a Gradoli. Il territorio è quello classico ed elettivo per questo importante vitigno. Non a caso il…
L’accoglienza di Antonio di Carlo, proprietario della Cantina Le Macchie e del prestigioso Ristorante La Foresta a Castelfranco a Rieti, è particolarmente calorosa e attenta. Addirittura premurosa direi,…
Tra le colline di Poggio Mirteto, in provincia di Rieti, nella bella Valle del Tevere, scopriamo la Tenuta Santa Lucia. Una realtà importante di circa 35 ha di…